Bauernhof Sever

Auf dem Bauernhof Sever rühmt man sich mit einer langen Tradition in der Tierhaltung und Fleischverarbeitung. Sie sind jedoch auch in der Landwirtschaft und im Weinbau tätig. Sie bieten eine Vielzahl von hausgemachten Produkten an und sind am bekanntesten für ihre Prleška tünka, für die sie auch ein Zertifikat haben. Sie bemühen sich, es dem Geschmack nach, so nahe wie möglich der in der Vergangenheit hergestellten Prleška tünka zu bringen. Sie salzen und räuchern daher die Tünka auf die alte traditionelle Weise und backen sie im Kachelofen, wie es früher der Brauch war. Außerdem ist ihre Tünka nitratfrei und nur mit Meersalz gesalzen. Ihre Spezialität ist das Produkt aus verdrehten Rippen oder "Zavec", das Sie sonst nirgendwo finden werden, da es sich um eine sehr alte Bauerntradition handelt, die auf dem Bauernhof Sever wiederbelebt wurde und das Produkt äußerst beliebt ist. Sie nehmen am Wettbewerb „Dobrote slovenskih kmetij“ (Köstlichkeiten der slowenischen Bauernhöfe) teil, bei dem sie mit mehreren Goldpreisen auch das erste Qualitätszeichen in Pomurje erhalten haben. Auch bei der internationalen Bewertung auf der AGRA-Messe erhielten sie zwei Goldpreise für die Prleška tünka und für die verdrehten Rippen. Sie stellen auch ihr eigenes Kürbiskernöl her.